全联旅游业商会致全体会员和业界同仁提倡厉行节约、反对餐饮浪费的倡议书

勤俭节约、艰苦奋斗是中华民族的传统美德。习近平总书记一直高度重视粮食安全和提倡 “厉行节约、反对浪费” 的社会风尚、日前、总书记做出重要指示、强调坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯、在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。餐饮业作为旅游业的重要组成、是践行反对浪费、厉行节约的重要阵地、全体会员企业和广大旅游人应迅速行动起来、响应习总书记为核心的党中央号召、发扬优良作风、走在前面。为此、我们郑重倡议:

一、树立勤俭节约、反对浪费的主观自觉。深入学习贯彻习总书记关于厉行节约、制止餐饮浪费行为的重要指示精神、充分认识新冠肺炎疫情影响、将我们的饭碗牢牢端在自己手上、绷紧粮食节约这根弦、确保国家粮食安全的极端重要性，始终牢记 “两个务必” 、自觉把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行、从现在做起、从自身做起、珍惜每一餐饭、节约每一粒粮。发挥企业的带头作用。，引领社会风尚。

二、引导企业员工落实餐饮节约的各项措施。企业管理者带头，把节约理念贯穿企业的商务接待、食材采购、做餐配餐以及用餐等各个方面、最大限度减少粮食浪费。在企业食堂就餐时、坚持按需、少量、多次取餐、杜绝浪费。严格规范商务活动用餐标准、按照快捷、健康、节约的要求、积极推行简餐和标准化饮食、科学合理安排饭菜数量。

三、组织家庭传承勤俭节约美德。要以身作则，带动督促每名家庭成员树立浪费可耻，节约为荣的观念，从节约一粒米，一滴油，一棵菜做起，自觉养成勤俭节约美德;要言传身教，教育引导子女亲属深刻领悟 “一粥一饭，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰” 的内涵，珍惜来之不易的粮食，树立良好家教家风，自觉养成艰苦朴素习惯。

四、倡导健康文明节俭的餐饮消费方式。在外就餐聚餐时，做到科学点餐，理性消费，文明用餐;吃多少点多少，使用公筷公勺，上桌的饭菜尽量吃完，吃不完的打包带走，做到人走桌清，自觉践行 “光盘行动”。购买外卖食品注意适度适量，不贪多，不剩余，不随意丢弃。自觉抵制婚丧喜庆事宜大操大办，坚决破除讲排场，比阔气，搞攀比等陋习，切实防止 “舌尖上的浪费”，以自身的示范行动带动更多人践行节俭节约。

古语云:以勤养志，以俭养德。勤俭节约既是中华民族的传统美德，也是治国之道。作为新时代的企业家和旅游人，我们应大力倡导，践行旅游业的绿色发展模式，同时，将绿色生态的观念融入经济发展和人民的点滴生活中。让我们从自身做起，影响身边的每一个人，引导全社会共同反对浪费，厉行节约!

全联旅游业商会

2020年8月19日